مع اقتراب عيد الأضحى وارتفاع وتيرة الترقب داخل الأسر المغربية، بدأت ملامح سوق الأضاحي تتشكل تدريجياً، في ظل معطيات أولية تكشف توازناً حذراً بين تحسن القطيع المحلي وضغوط الأسعار الدولية على اللحوم الحمراء.
في هذا السياق، كشف محمد جبلي، رئيس الفيدرالية المغربية للفاعلين في قطاع المواشي، عن أبرز المؤشرات المرتبطة بوضعية السوق الوطنية خلال الموسم الحالي، مؤكداً أن الاعتماد هذه السنة سيكون بشكل شبه كلي على القطيع المحلي، في غياب أي توجه نحو استيراد المواشي من الخارج. ويعكس هذا التوجه، حسب المهنيين، تحسناً نسبياً في وضعية القطيع الوطني، مدعوماً بالتساقطات المطرية الأخيرة التي أنعشت المراعي وخفّضت تكاليف التربية.
وبخصوص أسعار الأضاحي، أوضح جبلي أن تحديدها بشكل دقيق يظل رهيناً بتقلبات السوق خلال الأسابيع المقبلة، غير أنه رجّح أن تتراوح أسعار الأغنام ما بين 65 و70 درهماً للكيلوغرام، استناداً إلى وفرة الكلأ الطبيعي وتحسن ظروف الإنتاج.
في المقابل، يُرتقب أن تعرف أسعار اللحوم الحمراء، خاصة لحم البقر، منحى تصاعدياً خلال الأيام القادمة، نتيجة ارتفاع كلفة الاستيراد من السوق البرازيلية، أحد أبرز مزودي المغرب. وتشير التوقعات إلى إمكانية بلوغ أسعار لحم البقر ما بين 90 و120 درهماً للكيلوغرام.
أما لحم الغنم، فيحافظ حالياً على استقرار نسبي، حيث تتراوح أسعاره في التقسيط ما بين 130 و150 درهماً للكيلوغرام، مقابل حوالي 120 درهماً في سوق الجملة.
وتعكس هذه المؤشرات وضعية سوق متقلبة، تتداخل فيها إيجابيات التحسن المحلي مع تأثيرات الأسواق الخارجية، في انتظار ما ستسفر عنه الأيام المقبلة مع اقتراب موعد العيد.
