ولد السيد محمد الكروج، الذي عينه صاحب الجلالة الملك محمد السادس في منصب المدير العام للوكالة الوطنية لتقنين الأنشطة المتعلقة بالقنب الهندي،، في 30 مايو 1968.
بدأ السيد محمد الكروج مساره الإداري بعد حصوله على دبلوم مهندس دولة في الزراعة، ودبلوم الدراسات المعمقة من المعهد الوطني للزراعة في باريس. تولى منصب مدير مساعد بشركة تدبير الأراضي الفلاحية في عام 1991، ومن ثم شغل عدة مناصب في وزارة الفلاحة. حيث عُين رئيس مصلحة الحبوب في عام 1994، ثم مديراً جهوياً للفلاحة في عام 2005، وفيما بعد تولى منصب رئيس قسم التعاون الدولي في عام 2007.
قام السيد محمد الكروج أيضًا بأداء مهام مدير ديوان وزير الشؤون العامة والاقتصادية، قبل أن يُعين مديراً لتدبير المشاريع في وكالة التنمية الفلاحية. ثم تم تعيينه مديرًا عامًا لنفس الوكالة اعتبارًا من أبريل 2013، وظل يتولى هذا المنصب حتى تم تعيينه من قبل جلالة الملك عاملاً على إقليم الجديدة.
السيد محمد الكروج متزوج ولديه ابنان.