أعطت كاتبة الدولة المكلفة بالصيد البحري، زكية الدريوش، أمس الخميس بسوق السمك للجملة بمدينة تامسنا، الانطلاقة الرسمية للنسخة الثامنة من مبادرة “الحوت بثمن معقول”، في محطة جديدة تحمل هذا العام مستجداً بارزاً يتمثل في توفير السردين مجمداً لأول مرة ضمن العرض الموجه للمستهلكين.
وتأتي هذه الخطوة في سياق الاستعدادات المبكرة لضمان تموين منتظم وكافٍ من المنتجات السمكية، خاصة مع اقتراب شهر رمضان الذي يشهد عادة ارتفاعاً كبيراً في الطلب. وتراوحت أسعار الأسماك المجمدة المعروضة في إطار المبادرة بين 13 و70 درهماً للكيلوغرام، في محاولة واضحة لدعم القدرة الشرائية وتحقيق توازن أكبر داخل السوق.
وخلال المناسبة، جرى تنظيم حفل تذوق للسردين المجمد بعد شوائه، حيث شددت المسؤولة الحكومية على أن تقنيات التجميد المعتمدة مكنت من الحفاظ على جودة المنتوج ومذاقه، مؤكدة أن هذه الصيغة الجديدة ستساهم في تقليص تقلبات الأسعار، خصوصاً في الفترات التي يتراجع فيها نشاط الصيد بسبب سوء الأحوال الجوية أو خلال فترات الراحة البيولوجية.
وفي هذا الإطار، أوضحت كاتبة الدولة أن السردين ينهي فترة راحته البيولوجية منتصف فبراير الجاري، ما يجعل إدماجه في العرض المجمد آلية عملية لتأمين الاستمرارية في التموين، بدل ترك السوق رهيناً للعرض الموسمي وتقلبات البحر.
وتُنفذ المبادرة بشراكة مع مجهزي الصيد في أعالي البحار، بهدف تسويق أسماك مجمدة ذات جودة عالية وبأسعار تنافسية، مع توسيع قاعدة المستفيدين على المستوى الوطني.
أما على مستوى الأرقام، فتتميز دورة هذه السنة برفع الكميات الموجهة للتسويق إلى حوالي 5000 طن، مع توسيع التغطية لتشمل 47 مدينة وأكثر من 1100 نقطة بيع بمختلف جهات المملكة. كما تم إدراج السردين والأنشوفة المجمدين لأول مرة، بكمية متوقعة تصل إلى 2000 طن من السردين، في خطوة تروم تنويع العرض وتقريبه أكثر من المستهلك.
وأكدت كتابة الدولة أن جميع المنتجات المعروضة في إطار المبادرة تخضع لمراقبة صارمة من طرف المكتب الوطني للسلامة الصحية للمنتجات الغذائية، ضماناً لاحترام معايير الجودة والسلامة.
ومنذ إطلاقها سنة 2019 بثلاث مدن فقط، عرفت مبادرة “الحوت بثمن معقول” توسعاً تدريجياً، إذ شملت سنة 2025 حوالي أربعين مدينة، وسوقت آلاف الأطنان من الأسماك، ضمن استراتيجية تروم تعزيز تموين السوق الوطنية بالمنتجات البحرية، سواء المجمدة أو الطرية، مع إعطاء الأولوية لحاجيات الاستهلاك الداخلي.
