سمحت دول ، وبدءا من 10 فبراير، باستخدام أنواع من الحشرات في صناعة بعض أنواع المأكولات ، وقدم الاتحاد وفقا لمواقع أجنبية، لائحة تسمح باستخدام أنواع من كمكونات في الخبز وبعض الأطعمة؛ إذ يسمح ببيع المسحوق المشتق من يرقات خنفساء دودة الوجبة أو دودة الطحين الصفراء، المعالجة بالأشعة فوق البنفسجية، كمكون غذائي جديد.
وفي التفاصيل كانت قدّمت شركة “نوتري إيرث” في 2019 طلبا إلى المفوضية الأوروبية للحصول على ترخيص لوضع مسحوق معالج بالأشعة فوق البنفسجية لـ”دودة الطحين الصفراء” في سوق الاتحاد كـ”غذاء جديد”.
وفي العام التالي، طلبت المفوضية من الهيئة الأوروبية لسلامة الأغذية إجراء تقييم للمسحوق المعالج بالأشعة فوق البنفسجية لليرقات الكاملة كغذاء جديد ومشتق من “دودة الطحين الصفراء”، وهو ما حدا بالهيئة الأوروبية في 28 مارس 2023، إلى اعتماد رأيها العلمي بشأن “سلامة مسحوق دودة الطحين الصفراء المعالجة بالأشعة فوق البنفسجية كغذاء جديد”.
وفي العشرين من يناير الماضي، قرر الاتحاد الأوروبي منح شركة “نوتري إيرث”، ولمدة 5 سنوات فقط، طرح المنتج في السوق داخل الاتحاد، بداية من 10 فبراير 2025.
وتسمح اللوائح الجديدة المتعلقة بالخبز واللفائف المباعة داخل الاتحاد الأوروبي بما يصل إلى 4 غرامات من ديدان الوجبة لكل 100 غرام من الخبز، على أن يحتوي الكعك على ما يصل إلى 3.5 غرام من اليرقات لكل 100 غرام، وفقا للمواقع الغربية.
ويتوقع أن تؤمن الديدان مصادر بديلة للأمن الغذائي والبروتين، خاصة وأن ديدان الوجبة تستهلك كميات أقل من الأتربة والمياه والغذاء، وتعتبر مصدرا بديلا وأكثر نظافة للبروتين.
